tarte au citron meringué
Tout Choco!!
Ingrédients: 140gr de chocolat patissier; 120gr de beurre; 140gr de sucre; 4 oeufs; 60gr de farine; 1/2 paquet de levure chimique; 80gr de poudre d'amandes ou de noisettes.
* Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou bain marie.
* Dans un plat, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Y ajouter la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes ou de noisette.
* Y ajouter le chocolat fondu et délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
* Cuire à 180°, pendant 50min pour un moule à cake ou 15min pour des moules individuels.
$$ Pour ma part, j'y est mis de la poudre de noisette, elle apporte un peu de croustillant, ce qui n'est pas désagréable!!! Il est également possible d'ajouter à la préparation 1 zeste d'orange non traitée et du gingembre confits! $$
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Date de création : 13/11/10
Dernière mise à jour : 25/02/13 15:57
54 articles publiés
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